本音で語る家づくりブログ

マイブーム??

こんにちは、高橋です。

9月に入り、日が暮れるのも早くなり

秋の気配を感じている今日この頃です

 

先日、成田さんから無水カレーのリクエストを

頂きましたので、早速今日持ってきました

トマトは成田さんからの頂きものです←(いつもお野菜頂いてます)

「無水カレー」はちょっとしたマイブーム?(笑)

何たって材料を切って、鍋に入れるだけ!失敗無し、超簡単料理

 

舎弟の石黒さんも作り家族にも好評だったとか

ローリエも使ったそうですよ

 

ではでは、周りからご希望が多いので(←ほんとか~?)

「のりこの★無水カレー」レシピをご紹介したいと思います

1.成田さんから頂いたトマト7個(ちょっと小さめ)↓

乱切りにしてこれくらい入れちゃいます

2.玉ねぎ2個。1個はスライスと1個はみじん切り

3.夏野菜が美味しいナス大2本、ズッキーニ小さめ1本

4.最後に鶏モモ肉300グラムとローリエを入れて

5.弱火で60分待つ

6.野菜の水分が出てこんなに少なくなります

お好みのカレールーとお好みでガラムマサラを入れて

まぜ、あとは余熱で

今回はインスタで見たのを真似てみた

うさまるごはん!お風呂に入ってるみたいでしょ(笑)

(この目と鼻を飾るのが大変でしたけど)

無水カレーは野菜はちょっと苦手・・いう方にもおススメです

(※トマトは缶詰でも代用できます)

PS

今朝妹が「カレーは私は作ることないから宜しく!」

と、タッパ2つと余ったカレー粉まで持ってきました

 

 

 

 

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